Vitello Primitivo Old Vineyards – 2021 – Tagaro – Italienischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Das italienische Wort Vitello kennt der ein oder andere von der Speisekarte seines Lieblingsitalieners, denn es bedeutet Kalb. Daher macht der markante Kopf eines jungen Bullens auf dem Etikett des Vitello Primitivo mehr als Sinne. Bei diesem Süditaliener ist die auffällige Etikettengestaltung aber keine reine Designidee, vielmehr besitzt sie eine sehr interessante Entstehungsgeschichte: Der Chef eines Importunternehmens für Wein und Feinkost grillte eines Abends für Freunde hochwertige Steaks aus den schottischen Highlands und öffnete dazu ein paar unetikettierte Flaschen Rotwein, die er von dem kleinen Weingut Tagaro aus Apulien mitgebracht hatte. Die Weine passten überraschend perfekt zu dem leckeren Fleisch. Vor allem die komplexen Aromen, ihre Dichte und Wärme machten sie zu idealen Begleitern von solch edlem Fleisch. Einer dieser Weine war der hier angebotene Primitivo, der von alten Reben stammt. Doch wie kam es zu dem außergewöhnlichen Etikett? Ein befreundeter Graffiti-Künstler, Ali Mojahedi, war so begeistert von der gelungenen Paarung zwischen Fleisch und Wein, dass er spontan begann ein Etikett zu entwerfen. Er wollte einen künstlerischen Bezug zwischen den beiden Hauptakteuren des Abends herstellen. Nach ein paar schnellen Skizzen war allen Anwesenden klar: Ein außergewöhnliches Etikett war geboren, das seitdem die außergewöhnliche Weinserie Vitello ziert. Neben dem Primitivo existiert auch ein Vitello Cabernet Sauvignon. Beides sind beeindruckende Weine, die in kleinen Barrique-Fässern aus Eichenholz gereift wurden. Es sind aber nicht nur ideale Begleiter von gegrillten Steaks, die beiden Weine sind auch wunderbare Solisten für einen Abend am Kamin oder als Begleiter guter Gespräche, oder für eine fröhliche Runde von Weinfreunden, die sich mit einer Käseplatte verwöhnen. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein Wein von tiefroter Farbe mit violetten Reflexen. Sein intensiver und fruchtiger Duft zeigt zarte Gewürznoten und edle Kirscharomen. Im Mund mit gutem Volumen und einer dezenten Fruchtsüße. Im Abgang körperreich und harmonisch.

Weingut / Hersteller

Tagaro

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