M. Chapoutier »Le Méal« Rouge – Bio – CoW

Finesse aus dem Rhône-Tal Das erklärte Ziel von Winzer Michel Chapoutier ist es, das Beste aus dem Terroir seiner Weinberge herauszuholen. Wir sind der Meinung, dass ihm dies mit dem »Le Méal« einmal mehr in Perfektion gelungen ist.Dieser edle Rhône-Wein trägt seinen Namen von den Méal-Hängen, an denen die Reben für diesen großartigen Syrah gedeihen. Die Lage zeichnet sich durch hohe Terrassen mit einem Anteil an Kies und Ton im Boden aus. Die über 50 Jahre alten, tiefwurzelnden Reben gewährleisten eine konzentrierte Fruchtentwicklung der Trauben. Das Ergebnis ist eine hohe aromatische Dichte und vielschichtige Aromen.Der »Le Méal« präsentiert sich in einem satten Rubinrot. Saftige Brombeer- und Blaubeernoten sowie die typische Terroir-Mineralität dominieren das Bukett. Am Gaumen gesellen sich würzige Kaffeenoten hinzu. Seidige Tannine und ein langes Finish runden den eleganten Gesamteindruck ab. Und erneut zeigt sich – Michel Chapoutier beherrscht sein Handwerk bravourös!

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