Joseph Drouhin Chambolle-Musigny, Chambolle-Musigny 1er Cru AOP, Burgund, 2018, Rotwein

Maison Joseph Drouhin präsentiert den Chambolle-Musigny 1er Cru AOP 2018, einen burgundischen Rotwein aus biodynamischem Anbau. Das vielschichtige Aromenspiel umfasst Schwarzkirschen, Sauerkirschen, Veilchen sowie Anklänge von Trüffel und erdigen Noten, ergänzt durch subtile Holzaromen und Nuancen von schwarzem Tee. Der Ausbau in kleinen Holzfässern über 14 bis 18 Monate sorgt für eine ausgeprägte Struktur und feine Würze. Am Gaumen verbinden sich reife Kirschfrucht mit erdigen Nuancen und eleganten Tanninen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Dieser Wein passt hervorragend zu Geflügelgerichten wie Entenbrust sowie zu Pilzgerichten und bietet ein langanhaltendes Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren.

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Weingut / Hersteller:

Joseph Drouhin, 7 Rue d’Enfer, 21200 Beaune, FR

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