Ein leuchtendes Rosé mit feiner Perlage verleiht diesem Champagner seine charakteristische Eleganz. Die Cuvée setzt sich aus 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier und 5 % Rotwein zusammen. Im Bouquet dominieren reife Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch eine dezente Zitrusnote. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtbetonte, ausgewogene Textur mit Aromen schwarzer Kirschen und einer angenehmen leichten Süße. Passend zu Lachs-Carpaccio und fruchtigen Desserts. Die Magnumflasche eignet sich gut für festliche Anlässe.
Weingut / Hersteller:
Champagne Hervé Mathelin, Troissy, Frankreich
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