Bodegas LAN | „Culmen“ Reserva D.O.Ca. Rioja 2017 Magnum

Aus 89% Tempranillo und 11% Graciano besteht der CULMEN 2015. Die Trauben des Flaggschiffs der Bodegas LAN stammen aus der der Lage „Pago El  Rincón“ der Weingärten der „Vina Lanciano“ (El Corijo – Rioja  Das Alter der in typischer Buschform gehaltenen Reben liegt zwischen 40 und 60 Jahren.   Die Trauben des Culmen wurden rigoros von Hand gelesen und in kleinen Körben ins Weingut transportiert. Dort wurden die Trauben nochmals von Hand sortiert und nur gesunde, reife Trauben wurden für die Vinifikation genutzt.   Die Reifung erfolgte für 25 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche (Troncaise und Allier). Danach erfolgte eine weitere Reifung von 22 Monaten auf der Flasche, bevor der Wein für den Verkauf freigegeben wurde.   Im Glas zeigt sich der 2017er Culmen in strahlendem und intensivem Kirschrot. Das Bouquet offenbart zunächst  Noten von…